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Ein Kochbuch das über eine blosse Rezeptesammlung hinausgeht. Dauerhafte Gewichtsreduktion basierend auf den Empfehlungen für eine gesunde Ernährung ist das Ziel.
140 x 280 mm, 114 Seiten, Wiro-Bindung

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Alle Rezepte enthalten Nährwertangaben (Kcal, Eiweiss, Kohlenhydrate, Fett) und können so auch von Diabetikern in ihren Essplan integriert werden. Ein Vorschlag für einen 14-Tages-Plan rundet das Buch ab.

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Eigenwillige Kompositionen aus den Zutaten der Rezepte prägen die charakteristische Bildsprache des Bandes.

Kunde: Kardiovaskuläre Prävention und Rehabilitation, Inselspital Bern